Vaření

Banánové muffiny

příprava: 15 minut vaření: 55 minut Dělá 12 porcí

přísady

  • 430 ml (1 3/4 šálku) univerzální mouky
  • 1 1/2 lžičky. prášek do pečiva
  • 1/2 c. jedlá soda
  • 1/4 c. sůl
  • 2 velké (250 ml / 1 šálek) banány, velmi zralé, pyré
  • 250 ml (1 šálek) zlatého hnědého cukru
  • 2 vejce
  • 1/2 šálku (125 ml) řepkového oleje
  • (1/2 šálku) 125 ml podmáslí
  • 1 1/2 lžičky. vanilkový extrakt

příprava

Předehřejte troubu na 190 ° C (375 ° F) a vložte do ní každou z dvanácti dutin muffinové misky.

  1. Ve střední misce, šlehací mouka, prášek do pečiva, jedlá soda a sůl.
  2. Ve velké misce rozšleháme banánové pyré hnědým cukrem, vejci, olejem, podmáslí a vanilkou, dokud není směs hladká. Přidejte suché přísady a promíchejte. Těsto rozprostřete do šálků.
  3. Top každý muffin s 2 malé banánové lupínky. Pečeme, dokud se párátko vložené do středu muffinu nevyčistí, asi 18 minut. Nechte vychladnout ve formě po dobu 10 minut. Rozbalte a nechte muffiny úplně vychladnout na stojanu.

Chcete-li číst také: Pies: naše nejlepší recepty s ovocem, cukrem, čokoládou ...