Vaření

Muffiny se zvukem

příprava: 10 minut
vaření: 15 minut
očekávání: 10 minut
Dělá 12 muffinů

přísady

  • 375 ml (1 1/2 šálky) pšeničné otruby
  • 310 ml (1 1/4 šálky) podmáslí
  • 3/4 c. jedlá soda
  • 1/2 šálku (125 ml) řepkového oleje
  • 125 ml (1/2 šálku), balené s hnědým cukrem
  • 2 lžíce. melasa
  • 1 vejce
  • 180 ml (3/4 šálku) Smyrna (Sultana) hrozny nebo Thompson raisins,
  • 1 šálek (250 ml) univerzální mouka
  • 1c. prášek do pečiva
  • 1/4 c. sůl

příprava

Předehřejte troubu na 190 ° C (375 ° F). Vložte papírový kelímek do dutin 12-jamkové pánve.

  1. Ve velké misce promíchejte otruby, podmáslí a jedlou sodu. Nechte stát 10 minut. V jiné misce smíchejte olej s hnědým cukrem, melasou a vejcem, dokud nebude směs hladká. Přidá se do směsi a míchá se. Přidejte hrozny a promíchejte.
  2. V malé misce, rozšleháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidat do mixu a míchat, nic víc. Šíření v šálcích.
  3. Pečeme, dokud se párátko vložené do středu muffinu nevyčistí, 15 až 18 minut. Nechte vychladnout ve formě po dobu 10 minut. Odfoukněte muffiny a nechte je vychladnout.

věc

Muffiny mohou být uchovávány v mrazničce po dobu až 3 týdnů v uzavíratelných mrazicích sáčcích. Rozmrazte je při pokojové teplotě a pak znovu zahřejte v mikrovlnné troubě.

Viz také: Sušenky, sušenky!

Video: Recept muffiny aneb jak jsem poprvé pekla! (Únor 2020).

Загрузка...