Režim

Které připravené ovoce a zelenina nám šetří čas a stojí za jejich cenu?

Potraviny vědí, že všechny zkratky záleží na lidech, kteří nemají dostatek času na přípravu večeře. To je důvod, proč vidíme stále více předpřipravených a předřezaných potravin v sekci produkce - ale jsou dražší. Otázkou je: které stojí za jejich cenu?

Křižovali jsme obchody s potravinami s inventářem hotového ovoce a zeleniny nabízeného v různých tvarech, porcích a přípravcích: kostky, spirály, julienne, krájené, nasekané, předvařené atd. Hodnotili jsme je podle tří kritérií: získaného času, chuti a ceny. Tady jsou ty, které bychom si koupili a ty, které bychom si příště připravili.

Spořiče v reálném čase

Tyto připravené potraviny stojí o něco více, ale jsou dobrou investicí, aniž by se obětovaly cokoli z hlediska chuti. Podle našeho názoru představují nejlepší hodnotu.

Ořešák squashJe užitečné vědět, jak řezat ořešák squash, ale musíte přiznat, že je to jeden z nejvíce časově náročných úkolů v kuchyni. Za připravenou verzi zaplatíte více, šetří čas i energii. To je jistě cena, když jste ve spěchu.

Sladké bramboryJako squash, sladké brambory obsahují málo vlhkosti a je obtížné řezat. Nejsou také klasifikovány, na rozdíl od bílých brambor, a přicházejí ve velmi různých velikostech, takže budete trávit více času kopání přes obchod s potravinami najít podobné velikosti. Připravená verze je tak skvělá, když se počítají minuty a chcete mít výživnou vedlejší zeleninu a rychle připravenou.

Cukety, atd., Ve spirálechPokud nemáte spirálu (ruční modely jsou skvělé pro nabídky zeleniny, jako je cuketa nebo okurka), mrkev, sladké brambory, squash a červená řepa mohou být spirálovitě tvrdé. Pokud si nejste jisti, zda si chcete koupit spirálový řezač, připravené verze zeleniny mohou být zajímavé (a jsou také dobrým způsobem, jak zjistit, zda chcete investovat do nákupu zařízení).

Přečtěte si také: Zabraňuje zdravá strava nemocem?

Plátky hubČasto jsou nabízeny za stejnou cenu jako celé houby. Není tedy třeba váhat, pokud neplánujete rychle použít celý kontejner nebo náš recept vyžaduje celé houby. Prodával.

Zelené fazolky a hrášekOdprýskávání fazolí a ostřelování hrášku nejsou opravdu na vrcholu seznamu věcí, které chcete strávit čas vaření ... Připravené verze jsou vždy vítězové.

ananasSamozřejmě, dostanete mnohem více za své peníze, pokud si celý ananas sami, ale je to šťavnaté a chaotický operace. A aby se zabránilo plýtvání, nákup menší část pre-cut ananasu rozhodně stojí za cenu.

Zkratky, které stojí za to

Některé základní ingredience, které mohou být uchovávány po dlouhou dobu, mohou být velmi pohodlné mít po ruce, i když stojí o něco více a neukládají spoustu času.

Květák v rýžiAno, je levnější koupit květák a proměnit ho v rýži - broušení v robotu je velmi rychlé. Ale pokud nemáte čas, nebo zařízení (nebo prostě nechcete vyčistit tento), drcené květák pytel je skvělá volba.

Byliny v měkké láhviChcete-li přidat chuť, nic bije čerstvé bylinky. A ozdobit jídlo, pyré bylin není nejlepší. Víme však, že není vždy možné mít po ruce kytici bazalky nebo čerstvého oreganu. Takže, aby se na poslední chvíli zvedla omáčka nebo vinaigrette, "čerstvě lisované" lahvové bylinky zachrání den.

Česnek a zázvor nasekaný

Ačkoli způsob, jakým sekání česneku není jednohlasný mezi kuchaři, je naším cílem ušetřit čas při snižování odpadu (recepty zřídka vyžadují celou hlavu česneku), česnek a nasekané zázvorové hrnce jsou velmi užitečné. Používáte-li několik z těchto přísad pravidelně, jsou velmi praktické zboží, které mají v lednici.

Viz také: Saláty více nasycené? Tipy na výživu Annie Ferland

Výrobky, které snižují množství odpadu

Není to jen o úsporu času s těmito připravenými potravinami, ale také o snížení množství zbytků, které mohou skončit v koši.

Míchaná zelenina v sáčkuPokud chcete mít sortiment zeleniny, bingo. Koupě je individuálně dražší a je zde také riziko, že se lednice přeplní, zapomene jídlo, nechá se ztratit a odhodí.

Zelný salát v sáčkuCelé zelí je nejekonomičtějším nákupem, ale někdy je obtížné ho zcela použít. Má mimořádně dlouhou trvanlivost, ale přesto může být odpadem, pokud jej zapomenete použít. Důrazně proto doporučujeme, abyste si tuto sáčkovou verzi zakoupili.

Připravené potraviny s nízkou trvanlivostí

Nejlepší je zamyslet se před nákupem - ušetří čas, ale ztratíte chuť a trvanlivost.

Nakrájenou cibuliPři řezání cibule okamžitě ztrácí chuť. Proto i když nám předřezaná cibule šetří slzy způsobené jejich parami, ztracená chuť je právě to, co hledáme, když přidáme cibuli do receptu. Nákup předřezaných cibulí by proto měl zůstat výjimkou. Celá cibule je bezkonkurenční z hlediska ceny a konzervace - velká taška je nejekonomičtější formát. Mohou být skladovány na chladném, dobře větraném místě pro optimální trvanlivost.

Plátky paprikyPapriky se obvykle prodávají ve více baleních nebo jednotkové hmotnosti. Všichni jsme stáli před displejem, sladkou paprikou v každé ruce, snažili jsme se zjistit, který z nich byl nejlehčí ... Ale kromě naší snahy nezaplatit za těžší papriky (to znamená s více pips), vyšší cena plátky papriky a jejich kratší trvanlivost, aby cvičení stojí za to. Pokud nemůžete okamžitě použít prořezané papriky, je nejlepší se jim vyhnout.

Ti, kteří nejsou poučeni

Celer holeCeler je tak levný a tak snadno se připravuje, že nemá smysl kupovat předběžně řezanou verzi pravidelně.

Plátky jablekNakoupené celé plody jsou konzervovány déle a nehnědnou pod vlivem oxidace dříve, než jsou připraveny k jídlu. Ale jablka, která již byla nakrájená, mohou být užitečná, když potřebujete něco nalévat do zubů.

Přečtěte si také: Jak ušetřit čas s montážní kuchyní