Vaření

Karamelizovaný cibulový dip

Pin
Send
Share
Send
Send


Karamelizovaný cibulový dip

Příprava: 15 minut

Doba vaření: 20 minut

Čekací doba: 20 minut

810 ml (3 1/4 šálky)

ČTĚTE:Endives plněné krevety

přísady

  • 4 plátky slaniny, jemně nasekané
  • 2 velké sladké cibule, nasekané
  • 4c. medu
  • 4c. lžičky ústřicovou omáčkou
  • 1/4 c. sůl
  • 180 ml (3/4 šálku) čerstvého koriandru nebo čerstvé petrželky, jemně nasekané
  • 500 ml (2 šálky) zakysané smetany
  • Křupavé smažené šalotky nebo křupavé smažené cibule (volitelné)

ČTĚTE:Spanako pizzy

instrukce

  1. Ve velmi velké nonstickové pánvi přes střední teplo, vařit slaninu po dobu 2 minut. Přidejte cibuli a vařte za občasného míchání, až do zlatě a jemně, asi 15 minut. Přidejte med, ústřicovou omáčku a sůl. Míchejte a vařte 2 minuty. Vyjměte z ohně a nechte vychladnout alespoň 20 minut.
  2. Ve středně velké misce smíchejte cibulovou směs a koriandr se zakysanou smetanou. Přeneste do servírovací misky nebo rozdělte na dvě malé misky. V případě potřeby posypeme smaženými šalotkami. Podáváme se syrovou zeleninou nebo sušenkami.

ČTĚTE:Fondant grilovaný sýr s cambozola a datle

Příprava předem

Můžeme udělat krok 1 den předtím. Před podáváním smíchejte cibulovou směs s koriandrem a zakysanou smetanou.

Pin
Send
Share
Send
Send