Vaření

Mrkvový chléb, krémový sýr poleva

příprava: 15 minut
vaření:
60 minut

přísady

  • 430 ml (1 3/4 šálku) univerzální mouky
  • 1 1/2 lžičky. prášek do pečiva
  • 1/2 c. jedlá soda
  • 1 1/2 lžičky. skořice
  • 3/4 c. mletý zázvor
  • 1/4 c. lžička nové koření
  • 1/4 c. sůl
  • 2 vejce
  • 2/3 šálek (160 ml) řepkového oleje
  • 125 ml (1/2 šálku) podmáslí
  • 1/2 šálku (125 ml) cukru
  • 1/4 šálek (60 ml) tmavě hnědá, zabalená
  • 2 lžíce. vanilkový extrakt
  • 500 ml (2 šálky) mrkve, strouhané
  • 2 lžíce. dýňová semínka

příprava

Předehřejte troubu na 175 ° C (350 ° F). Nastříkejte 9 x 5 palcový (23 x 13 cm) pekáč s olejem.

  1. Ve velké misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, koření a sůl. Ve středně velké misce poražte vejce olejem, podmáslí, cukrem, hnědým cukrem a vanilkou. Přidejte do suchých přísad a míchejte, nic víc. Přidejte mrkev a zamíchejte.
  2. Těsto nalijte do pánve na pečení a pečte, dokud nebude párátko vložené do středu chleba čisté, 50 až 60 minut. Nechte vychladnout ve formě po dobu 10 minut. Odmontujte a nechte vychladnout úplně.

námraza

V misce porazte 1/4 šálku (60 ml) změknutého smetanového sýra s 1 šálkem (250 ml), přidejte 1/2 šálku (125 ml) najednou. co je přípravek lehký. Přidejte 1/4 lžičky. vanilkový extrakt porážkou. Rozetřete na chlazený chléb a ozdobte dýňovými semínky.